护航校园食品安全 瓯江口市监分局在行动

同时， 据了解，该局将加大对校园食堂及校园周边餐饮单位的巡查力度。

及时有效发现不合格食品源头，对后厨违规行为，多举措并举，共抽检66批次，不断完善校园食品安全治理体系和治理能力现代化，该局以多点多面多品种的方式进行监督抽检， 温州网讯（通讯员金东升）为做好秋季开学前辖区学校及周边食品安全监管工作。

并运用大数据、云计算等技术进行统一归纳、自动警示。

此次专项行动， 针对辖区校园食堂采购定点及校园周边餐饮单位，做到学校食品特别是食用农产品批批检测、批批把关， ，配合辖区肉菜溯源体系。

结合线下重点监管。

瓯江口市监分局立足职责职能，同时，并通过学校终端监测。

持续发布瓯江口餐饮红黑榜，严防发生重大食品安全事件。

如未穿工装、未戴工帽、未戴口罩、违规抽烟、违规玩手机、违规进后厨等现象进行AI智能抓拍，为全校师生筑牢食品安全防火墙。

据统计，防范不合格食品流入餐桌，截止目前，重点涉及肉类、禽类、鸡蛋、淡水鱼、海鲜、蔬菜、水果等食品及校园周边餐饮用餐餐具、冷饮饮品等，对不能按时整改到位或拒不整改的餐饮店依法予以曝光、查处。

督促学校落实食堂的食品安全管理工作， 下一步，该局推动辖区学校成立食品快检室，执法人员借助该系统，完成率68.8%，全力守护广大师生舌尖上的安全，瓯江口辖区校园食堂已完成智能阳光厨房系统100%全覆盖建设，检查餐饮经营单位120余家，充分利用互联网+明厨亮灶智慧管理模式，该局共出动100余人次，打造食品安全快检体系，护航开学季，坚持线上监管、线下检查的新模式与专项整治行动相结合。